Ask the experts: +39 0825 966035 | Large warehouse | Fast shipping | B2B Quote
Ask the experts: +39 0825 966035 | Large warehouse | Fast shipping | B2B Quote
Pentagel N prodotto enologico 2 kg
€10.00
Tax Included
Return policy:14
Bentonite sodica attiva ad altissima efficacia. Indicata sia per lo sfecciamento dei mosti sia per la chiarifica e stabilizzazione dei vini. La superficie di Pentagel è dotata di carica netta negativa, questo la rende particolarmente reattiva nei confronti di sostanze di carica opposta, quali le proteine, che vengono adsorbite. I flocculi che si formano, precipitando,trascinano con sé altri colloidi, quali polifenoli e polisaccaridi.
.svg)
Pesticides and Estimates -Consult the procedure for the purchase of plant protection products and for the personalized quantity of products.
Secure payments -Buy with confidence, all payment methods on our site are safe and reliable.
Prompt delivery -Choose express shipping in 24/48 hours or standard delivery in 4 days.
Returns and refunds -You can return the purchased products within 14 days of the order at no additional cost.
Impiego nei mosti:
Pentagel aggiunta in fase di chiarifica dei mosti permette di eliminare i complessi proteici, i colloidi fenolici e parte delle sostanze pectiche. Particolarmente vantaggioso è l’impiego di Pentagel qualora si sia in presenza di uve colpite da marciume, la grande affinità di questa bentonite per le sostanze proteiche permette infatti di rimuovere dal mosto enzimi quali laccasi e polifenolossidasi, responsabili dell’insorgere della casse ossidasica. Pentagel può anche essere usata durante la fermentazione alcolica.
Aggiunta nelle primissime fasi fermentative, oltre all’attività chiarificante, svolge anche
un’azione positiva nella regolazione della fermentazione. Pentagel è infatti in grado di eliminare i residui fitosanitari presenti nel mosto e deleteri per il corretto metabolismo blastomicetico.
Pentagel aggiunta in fase di chiarifica dei mosti permette di eliminare i complessi proteici, i colloidi fenolici e parte delle sostanze pectiche. Particolarmente vantaggioso è l’impiego di Pentagel qualora si sia in presenza di uve colpite da marciume, la grande affinità di questa bentonite per le sostanze proteiche permette infatti di rimuovere dal mosto enzimi quali laccasi e polifenolossidasi, responsabili dell’insorgere della casse ossidasica. Pentagel può anche essere usata durante la fermentazione alcolica.
Aggiunta nelle primissime fasi fermentative, oltre all’attività chiarificante, svolge anche
un’azione positiva nella regolazione della fermentazione. Pentagel è infatti in grado di eliminare i residui fitosanitari presenti nel mosto e deleteri per il corretto metabolismo blastomicetico.
AGRENO00019
8 Items
Data sheet
- Length
- 21
- Height
- 38
- Depth
- 12
- Weight
- 2
- Utilization
- Enologia
- Composition
- E 558 Bentonite attivata
- Condition
- Nuovo
Specific References
No customer reviews for the moment.
10 other products in the same category:
Bentonite sodica attiva ad altissima efficacia. Indicata sia per lo sfecciamento dei mosti sia per la chiarifica e stabilizzazione dei vini. La superficie di Pentagel è dotata di carica netta negativa, questo la rende particolarmente reattiva nei confronti di sostanze di carica opposta, quali le proteine, che vengono adsorbite. I flocculi che si formano, precipitando,trascinano con sé altri colloidi, quali polifenoli e polisaccaridi.
Pentagel N prodotto enologico 2 kg
€10.00
Tax Included
Return policy:14