Clarouge AF è un chiarificante complesso espressamente formulato per la chiarificazione dei vini rossi e per ottenere una contemporanea esaltazione dei caratteri organolettici, accentuandone particolarmente la morbidezza. Il trattamento con Clarouge AF è utile per rendere velocemente pronti i vini rossi e i vini che hanno subito macerazioni spinte e per varietà ricche in polifenoli tannici.
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Chiarificante stabilizzante per ammorbidire vini rossi e novelli
Composition
Bentonite attivata, proteine vegetali di pisello, gelatina di pesce, polivinilpolipirrolidone (PVPP), gel di silice, gelatina alimentare suina, scorze di lieviti, autolisati di lieviti